麻辣豆腐鱼配方

14种材料 主料:2种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
700
400
佐料
25
2
小勺
5
5
姜葱蒜
15
5
15
1
小勺
1
1

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草鱼切块,放入老抽、蚝油、白糖、料酒腌制30分钟。
先将豆腐放入盐水中泡一会儿,这样,做的时候不容易散掉或变硬,口感更加滑嫩好吃。