台湾脆皮肠配方

14种材料 主料:13种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
洋葱粉
5
g
生姜粉
3
g
白胡椒粉
5
g
55
g
香葱粉
2
g
前腿肉
1000
g
20
g
冰糖粉
25
g
佐料
羊肠衣
4

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前腿肉打成肉馅状,不要太泥了,有的肉粒为好。自己剁碎的肉馅最好,我嫌太累。加入冰糖粉、盐、生抽、蜂蜜顺一个方向搅打均匀
放入洋葱粉、生姜粉、香葱粉、白胡椒粉顺一个方向搅打均匀