桑葚面包卷

9.5分
64人已做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、桑葚酱、鸡蛋、牛奶，步骤:1.把各种材料除黄油以外全部加入到面 2.揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后 3.拿出后排气，分成小剂子。 4.擀开，卷起来，卷起重复2-3次。
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
高筋面粉 350克、桑葚酱 适量、鸡蛋 1个、牛奶 190克、黄油 30克、酵母粉 3克、盐 3克、白糖 60克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中，最后加入酵母粉。
步骤2.
揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。
步骤3.
拿出后排气，分成小剂子。
步骤4.
擀开，卷起来，卷起重复2-3次。
步骤5.
直接按一下，放上桑葚酱。
步骤6.
包起来。
步骤7.
按扁，擀成长形。
步骤8.
用刀在表面划两刀。
步骤9.
先这样卷起来。
步骤10.
卷成长条。
步骤11.
把两头捏起来就好了。
步骤12.
放到烤盘里进行二次发酵，刷上蛋液。
步骤13.
撒上芝麻。
步骤14.
进烤箱上下火180度烤25分钟。
步骤15.
烤到表面成黄色拿出晾凉。
步骤16.
柔软的桑葚面包。。。。

窍门

发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时，再拿出来制作，可以有效地延缓面包的老化。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 桑葚怎么做好吃

桑葚面包卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

桑葚面包卷
把各种材料除黄油以外全部加入到面包机中，最后加入酵母粉。
揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。
拿出后排气，分成小剂子。
擀开，卷起来，卷起重复2-3次。
直接按一下，放上桑葚酱。
包起来。
按扁，擀成长形。
用刀在表面划两刀。
先这样卷起来。
卷成长条。
把两头捏起来就好了。
放到烤盘里进行二次发酵，刷上蛋液。
撒上芝麻。
进烤箱上下火180度烤25分钟。
烤到表面成黄色拿出晾凉。
柔软的桑葚面包。。。。