果干磅蛋糕

8.1分
6人已做过
辽南蟹
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、黄油、果干、低粉，步骤:1.材料图。 2.奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备 3.分次加放蛋液，充分搅拌均匀。 4.奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
低粉 250克、鸡蛋 250克、糖 250克、黄油 30克、果干 160克（葡萄干蔓越莓干）

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。
步骤3.
分次加放蛋液，充分搅拌均匀。
步骤4.
奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。
步骤5.
面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。
步骤6.
用不规则的手法拌均匀。
步骤7.
标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。
步骤8.
加入果干，拌均匀。
步骤9.
分装在模具中。
步骤10.
表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。
步骤11.
模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。

窍门

1、磅蛋糕的糖宜用细糖，容易打均匀。 2、磅蛋糕吃的就是甜蜜蜜的感觉，偈尔吃一下，不用太担心。 3、温度时间只做参考，视自家工具而定。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 果干乳酪蛋糕做法大全

果干磅蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

果干磅蛋糕
材料图。
奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。
分次加放蛋液，充分搅拌均匀。
奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。
面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。
用不规则的手法拌均匀。
标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。
加入果干，拌均匀。
分装在模具中。
表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。
模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。