椒盐烧饼

8.5分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、酵母、花椒粉、五香粉，步骤:1.原料。 2.面粉里加2克盐，3克酵母，克食用 3.花椒粉，五香粉，盐拌匀。 4.面团发至蜂窝状。
30分钟-1小时 一般 五香

配方

8种材料
面粉 250克、食用油 适量、酵母 3克、食用碱 2克、花椒粉 1小勺、五香粉 1小勺、芝麻 少许、盐 6克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料。
步骤2.
面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。
步骤3.
花椒粉，五香粉，盐拌匀。
步骤4.
面团发至蜂窝状。
步骤5.
揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。
步骤6.
顺长卷起。
步骤7.
盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。
步骤8.
放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。
步骤9.
醒好的烧饼烙至两面上色。
步骤10.
放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。
步骤11.
烤好的烧饼。
步骤12.
很松软，椒香浓郁的烧饼。

窍门

电饼铛只是为了给烧饼上色，不必烙很长时间。

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椒盐烧饼
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椒盐烧饼
原料。
面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。
花椒粉，五香粉，盐拌匀。
面团发至蜂窝状。
揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。
顺长卷起。
盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。
放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。
醒好的烧饼烙至两面上色。
放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。
烤好的烧饼。
很松软，椒香浓郁的烧饼。