美味鸡

6.5分

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夏吃冷

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:青椒、干辣椒、生姜、八角，步骤:1.鸡洗干净切成块。 2.炒锅里放入油，小火放入花椒，炸出 3.放入鸡块，炒变色，放入料酒、老抽 4.把炒好的鸡，倒入砂锅，加清水（我

30分钟-1小时一般咸鲜

鸡半只、青椒一个、干辣椒适量、葱适量、蒜适量、生姜适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、醋适量、油适量

步骤1.

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鸡洗干净切成块。

步骤2.

炒锅里放入油，小火放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出来，放入葱段、大蒜片、生姜、干辣椒，炒香！

步骤3.

放入鸡块，炒变色，放入料酒、老抽、生抽、少许醋。

步骤4.

把炒好的鸡，倒入砂锅，加清水（我买的是红毛鸡，骨头硬，要小火慢烧一个多小时，但这种鸡好吃，香。所以水加的多点，要是容易烧的鸡，水就少放点。），大火烧开，小火慢炖。

步骤5.

起锅之前切一个青椒放里面，青椒可以起鲜，放入盐、鸡精，可以开吃了！

窍门配方

美味鸡

鸡洗干净切成块。

炒锅里放入油，小火放入花椒，炸出花椒的香味，把花椒捞出来，放入葱段、大蒜片、生姜、干辣椒，炒香！

放入鸡块，炒变色，放入料酒、老抽、生抽、少许醋。

把炒好的鸡，倒入砂锅，加清水（我买的是红毛鸡，骨头硬，要小火慢烧一个多小时，但这种鸡好吃，香。所以水加的多点，要是容易烧的鸡，水就少放点。），大火烧开，小火慢炖。

起锅之前切一个青椒放里面，青椒可以起鲜，放入盐、鸡精，可以开吃了！