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酸菜粉
一般
酸
步骤1.
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肉切条状！放入容器中，加入适量料酒，淀粉！如果有嫩肉粉可以少放些！腌制一会
步骤2.
酸菜切丝，不要太细也不要太粗了，如果不喜欢太酸可以多洗几遍！
步骤3.
粉条我选择的是宽粉，用开水泡了一个小时，然后又放锅里煮了一下，不硬就可以了
步骤4.
葱姜切丝备用
步骤5.
锅放油，油热了放入肉炒至变色，放入花椒大料干辣椒以及葱姜，炒一会放入酸菜，炒两分钟放入粉条，继续翻炒，加入浓汤宝，盐！再炒几下加入味精就可以出锅了！
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