酸菜粉

9.5分
112人已做过
难 酸 炒锅

配方

11种材料
粉条 、猪肉餡 、酸菜 、盐 、油 、香油 、葱 、味精 、姜 、辣椒 、蒜

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）
步骤2.
将酸菜放在盆中用水化开
步骤3.
化好了
步骤4.
用刀切成细丝放在盘中
步骤5.
煮锅放水，水开后将粉条放入
步骤6.
粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
步骤7.
猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
步骤8.
炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
步骤9.
倒入老抽
步骤10.
放入酸菜
步骤11.
翻炒，加少许水，盖上锅盖
步骤12.
放入盐，放粉条
步骤13.
翻炒，放少许水，盖上锅盖
步骤14.
放入味精、香油，翻炒
步骤15.
出锅装盘。

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酸菜粉
酸菜四分之一颗（自己腌的酸菜，春天捞出来，放在冰箱里冷冻）
将酸菜放在盆中用水化开
化好了
用刀切成细丝放在盘中
煮锅放水，水开后将粉条放入
粉条煮软后放入盆中，用凉水冲两遍
猪肉馅准备好，葱、姜、蒜、辣椒切成末
炒锅放油，油热以后放入猪肉馅、葱、姜、蒜、辣椒
倒入老抽
放入酸菜
翻炒，加少许水，盖上锅盖
放入盐，放粉条
翻炒，放少许水，盖上锅盖
放入味精、香油，翻炒
出锅装盘。