天天菜谱
共10图
粤式鸡火锅
7.8分
185人已做过
10分钟以内
一般
咸鲜
火锅、汤锅
配方
15种材料
鸡土鸡家养 1200克、猪骨头 500克、
胡萝卜
2根、
玉米
2根、海鲜菇 100克、
蘑菇
100克、
娃娃菜
250克、
油麦菜
250克、
枸杞
25克、盐 3克、
酱油
20毫升、料酒 20毫升、姜粉 5克、胡椒粉 2克、家乐浓汤宝 1 颗
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪骨头斩件洗净
步骤2.
猪骨头飞水
步骤3.
玉米切段,胡萝卜削皮切块
步骤4.
把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里,煮沸后转中小火煲30分钟
步骤5.
在煲汤底时,鸡洗净斩件
步骤6.
将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里,拌匀腌制片刻
步骤7.
把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净
步骤8.
汤煲好后放入家乐浓汤宝和枸杞,煮沸后可以一起烫鸡块和青菜,吃火锅
步骤9.
可以放入鸡块,青菜和菇类,烫熟就可以吃了
窍门
火锅的青菜可以随意购买喜欢的,如果人多可以买些肉丸子和海鲜
相关专题
粤式火锅做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
枸杞
猪骨头
胡椒
青菜
姜粉
娃娃
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窍门配方
粤式鸡火锅
猪骨头斩件洗净
猪骨头飞水
玉米切段,胡萝卜削皮切块
把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里,煮沸后转中小火煲30分钟
在煲汤底时,鸡洗净斩件
将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里,拌匀腌制片刻
把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净
汤煲好后放入家乐浓汤宝和枸杞,煮沸后可以一起烫鸡块和青菜,吃火锅
可以放入鸡块,青菜和菇类,烫熟就可以吃了