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窍门配方

粤式鸡火锅
猪骨头斩件洗净
猪骨头飞水
玉米切段,胡萝卜削皮切块
把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里,煮沸后转中小火煲30分钟
在煲汤底时,鸡洗净斩件
将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里,拌匀腌制片刻
把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净
汤煲好后放入家乐浓汤宝和枸杞,煮沸后可以一起烫鸡块和青菜,吃火锅
可以放入鸡块,青菜和菇类,烫熟就可以吃了