香炸鸡翅

7.3分
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泥泥_鳅鳅
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅中、鸡蛋、白糖、面粉，步骤:1.鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加 2.鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌 3.腌好的鸡翅表面粘一层面粉。 4.粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
鸡翅中 适量、鸡蛋 适量、白糖 适量、面粉 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。
步骤2.
鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。
步骤3.
腌好的鸡翅表面粘一层面粉。
步骤4.
粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。
步骤5.
再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片。
步骤6.
锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅。
步骤7.
炸至成熟，表面微黄捞出。
步骤8.
再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。

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香炸鸡翅
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香炸鸡翅
鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。
鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。
腌好的鸡翅表面粘一层面粉。
粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。
再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片。
锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅。
炸至成熟，表面微黄捞出。
再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。