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窍门配方

薯香葡萄干窝头
葡萄干用水泡2小时以上,沥干水分切成丁
将地瓜压成泥,加入玉米面、泡打粉、葡萄干和水
和成面团,盖上盖子醒15分钟
将醒好的面团分成若干30g左右的小剂子
取一份小剂子,用中指在中间旋一个洞,做成窝头状
中间就是这样的
外形像这样
做好全部,上锅蒸10分钟左右
香甜可口的窝头就做好了,因为加了红薯,这款窝头口感一点都不发渣,QQ的非常好吃。