7.0分
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共8图
麻辣锅底
10分钟以内
一般
麻辣、辣
火锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材
步骤2.
豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段
步骤3.
锅中入油
步骤4.
加热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味
步骤5.
放入6碗水（约1500毫升），煮沸后加入2块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
步骤6.
继续加入大葱、姜、蒜头、花椒
步骤7.
待火锅煮沸后加入涮料，如羊肉、牛肉、牛百叶、牛肉丸、菌菇等
A.在爆豆瓣酱和干辣椒时需要注意将火改成小火，翻炒几下后用锅盖盖住5-10秒,以免辣油飞溅
B.汤煮久了，加水时再加一块浓汤宝，鲜味更持久
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