茄汁虾皮菜花

7.5分
6人已做过
七九星星
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:菜花、番茄酱、玉米油、小虾皮，步骤:1.干小虾皮提前10分钟浸泡至软。 2.蒜切成小颗粒，待用。 3.菜花洗净，掰成小朵。 4.炒锅中加入少许玉米油烧热，倒入蒜
10-30分钟 简单 酸甜

配方

6种材料
菜花 1/4朵、小虾皮 适量、番茄酱 适量、盐 少许、玉米油 少许、蒜 1瓣

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干小虾皮提前10分钟浸泡至软。
步骤2.
蒜切成小颗粒，待用。
步骤3.
菜花洗净，掰成小朵。
步骤4.
炒锅中加入少许玉米油烧热，倒入蒜粒爆香。
步骤5.
加入菜花，翻炒片刻。
步骤6.
再加入半碗水，盖上锅盖，稍焖一会儿。
步骤7.
待菜花颜色变浅，倒入小虾皮，翻炒均匀。
步骤8.
加入番茄酱，翻炒均匀。
步骤9.
最后下入少许盐调味，即可。

窍门
小虾皮有钙库之称，给宝宝多吃些非常好的。 我的小虾皮是淡的，如果小虾皮是咸的，就需要稍微泡久一些，将盐分多泡掉一点，这样给宝宝吃比较健康。 番茄酱本身有盐，所以调味的时候多注意，给小朋友吃一定要口味偏淡一些。

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茄汁虾皮菜花
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茄汁虾皮菜花
干小虾皮提前10分钟浸泡至软。
蒜切成小颗粒，待用。
菜花洗净，掰成小朵。
炒锅中加入少许玉米油烧热，倒入蒜粒爆香。
加入菜花，翻炒片刻。
再加入半碗水，盖上锅盖，稍焖一会儿。
待菜花颜色变浅，倒入小虾皮，翻炒均匀。
加入番茄酱，翻炒均匀。
最后下入少许盐调味，即可。