反沙芋头

6.1分
51人已做过
一般

配方

4种材料
芋头 1个半、糖 适量、糖 适量、水 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芋头切成条。
步骤2.
热锅下油，油温达到5成熟，下芋头。
步骤3.
中小火慢慢炸，炸制浮起，即可
步骤4.
调糖水，关小火，下水，下糖，水和糖的比例是3：2。
步骤5.
调糖水起大泡泡时，关火，下芋头，不停翻拌，裹上一层糖即可。

窍门

小火慢炸，小火调糖。

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反沙芋头
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反沙芋头
芋头切成条。
热锅下油，油温达到5成熟，下芋头。
中小火慢慢炸，炸制浮起，即可
调糖水，关小火，下水，下糖，水和糖的比例是3：2。
调糖水起大泡泡时，关火，下芋头，不停翻拌，裹上一层糖即可。