彩椒南瓜丝

6.7分
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湘粤情
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:小南瓜、红彩椒、黄彩椒、食用油，步骤:1.南瓜，彩椒洗净备用。 2.南瓜切丝。 3.彩椒切丝。 4.蒜切粒。
10分钟以内 简单 原味

配方

7种材料
小南瓜 1个、红彩椒 5克、黄彩椒 5克、食用油 适量、盐 适量、鸡粉 适量、蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜，彩椒洗净备用。
步骤2.
南瓜切丝。
步骤3.
彩椒切丝。
步骤4.
蒜切粒。
步骤5.
锅里放适量油小火爆香蒜粒。
步骤6.
倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
步骤7.
放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。

窍门

1.  南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜就可以了。   2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。

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彩椒南瓜丝
南瓜，彩椒洗净备用。
南瓜切丝。
彩椒切丝。
蒜切粒。
锅里放适量油小火爆香蒜粒。
倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。