五色鸡爪汤

8.9分

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♀風♂

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡爪、枸杞、生姜、黄酒，步骤:1.把鸡手洗净，剪去脚趾甲 2.汤锅里加适量的水煮沸 3.把鸡手放入水中 4.氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把

30分钟-1小时简单清淡

鸡爪 320克、葱适量、枸杞适量、生姜适量、黄酒适量、盐适量、鸡精适量、甜玉米 213克、胡萝卜 165克、山药 400克

步骤1.

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把鸡手洗净，剪去脚趾甲

步骤2.

汤锅里加适量的水煮沸

步骤3.

把鸡手放入水中

步骤4.

氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍

步骤5.

把玉米棒子切成段

步骤6.

汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右

步骤7.

把胡萝卜也切成段

步骤8.

随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右

步骤9.

加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右

步骤10.

把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟

步骤11.

加入枸杞

步骤12.

加入葱段煮1-2分钟

步骤13.

最后加适量的盐，鸡精调味即可

1.鸡爪最好把脚趾甲给剪了，这样比较干净 2.玉米最好用甜玉米，除了煮出来的汤略带甜味之外，颜色也比较好看

窍门配方

五色鸡爪汤

把鸡手洗净，剪去脚趾甲

汤锅里加适量的水煮沸

把鸡手放入水中

氽烫至出浮沫后，倒去其中的水，把鸡爪清洗一遍

把玉米棒子切成段

汤锅中加入大量的水，倒入几滴黄酒，和适量的生姜片，加入切成段的玉米，煮上5分钟左右

把胡萝卜也切成段

随后加入胡萝卜，继续煮5分钟左右

加入氽烫过的鸡爪，一起煲30分钟左右

把洗净去了皮的山药切成块，也加到汤中，继续煮10-15分钟

加入枸杞

加入葱段煮1-2分钟

最后加适量的盐，鸡精调味即可