韭菜饼

9.5分
62人已做过
你在我的左手边
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、韭菜、豆干、鸡精，步骤:1.准备鸡蛋适量 2.鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液 3.平地锅中加入适量的橄榄油备用 4.将蛋液倒入平底锅内，转小火
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡蛋 适量、韭菜 适量、豆干 适量、盐 适量、鸡精 适量、花椒粉 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备鸡蛋适量
步骤2.
鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用
步骤3.
平地锅中加入适量的橄榄油备用
步骤4.
将蛋液倒入平底锅内，转小火
步骤5.
将鸡蛋煎至成型后取出备用
步骤6.
韭菜摘洗干净后，沥干水分后备用
步骤7.
豆干洗净后放入锅中，加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用
步骤8.
鸡蛋切末备用
步骤9.
豆干切末备用
步骤10.
准备面粉适量
步骤11.
加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用
步骤12.
稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用
步骤13.
韭菜沥干后切末
步骤14.
将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用
步骤15.
将面团擀薄、擀圆备用
步骤16.
将馅放入瓶坯中，包成包子状后，轻轻压平后备用
步骤17.
平底锅中放入适量的橄榄油，将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可
步骤18.
韭菜鸡蛋饼上桌啦
步骤19.
大家看看啊，好多的馅啊，自己做的，吃的好有满足感啊！

相关专题

包含此做法的食谱

生鲜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭菜的做法大全

韭菜饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

韭菜饼
准备鸡蛋适量
鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用
平地锅中加入适量的橄榄油备用
将蛋液倒入平底锅内，转小火
将鸡蛋煎至成型后取出备用
韭菜摘洗干净后，沥干水分后备用
豆干洗净后放入锅中，加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用
鸡蛋切末备用
豆干切末备用
准备面粉适量
加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用
稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用
韭菜沥干后切末
将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用
将面团擀薄、擀圆备用
将馅放入瓶坯中，包成包子状后，轻轻压平后备用
平底锅中放入适量的橄榄油，将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可
韭菜鸡蛋饼上桌啦
大家看看啊，好多的馅啊，自己做的，吃的好有满足感啊！