竹荪煲乌鸡

7.7分

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沙儿飞飞❉

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:乌鸡、竹荪、老姜片、胡椒粒，步骤:1.乌鸡一只、 2.去除内脏、砍小、冲洗干净、沥干水 3.锅中倒入适量油、中小火、五成热下 4.下入鸡块翻炒至黄油（鸡油）出来

30分钟-1小时简单咸鲜

乌鸡半只、竹荪适量、老姜片适量、胡椒粒十颗

步骤1.

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乌鸡一只、

步骤2.

去除内脏、砍小、冲洗干净、沥干水分备用、（一个鸡太大、我用了半只）

步骤3.

锅中倒入适量油、中小火、五成热下入姜片、胡椒粒炒香

步骤4.

下入鸡块翻炒至黄油（鸡油）出来

步骤5.

一次性掺入足量清水、烧开

步骤6.

开后转入炒锅中、大火烧开转小火慢煲1小时

步骤7.

竹荪用淡盐水浸泡20分钟左右、去除底部白圈、洗净、撕小块

步骤8.

一小时后放入竹荪、再煲20分钟左右！

步骤9.

盛出、真是鲜香美味、

步骤10.

营养滋补！

1、鸡块炒一下煲出来的汤色更漂亮 2、一次性掺入足量清水、大火烧开转小火慢煲！

窍门配方

竹荪煲乌鸡

乌鸡一只、

去除内脏、砍小、冲洗干净、沥干水分备用、（一个鸡太大、我用了半只）

锅中倒入适量油、中小火、五成热下入姜片、胡椒粒炒香

下入鸡块翻炒至黄油（鸡油）出来

一次性掺入足量清水、烧开

开后转入炒锅中、大火烧开转小火慢煲1小时

竹荪用淡盐水浸泡20分钟左右、去除底部白圈、洗净、撕小块

一小时后放入竹荪、再煲20分钟左右！

盛出、真是鲜香美味、

营养滋补！