天天菜谱
共10图
乌鸡竹荪虫草汤
7.7分
30人已做过
线线3896
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:竹荪、虫草花、水果玉米、香葱,步骤:1.五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、 2.乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古 3.高压锅加入1000g水,加1勺古 4.水热后,加入鸡块
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
8种材料
乌鸡块 150g、
竹荪
5个、
虫草花
10g、
水果玉米
半个、
香葱
2根、生姜片 6片、古越龙山 2勺、盐 5g
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
步骤2.
乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净。
步骤3.
高压锅加入1000g水,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱。
步骤4.
水热后,加入鸡块
步骤5.
加入泡好的虫草花和水
步骤6.
加入切成小段的水果玉米
步骤7.
高压锅上汽后,小火煮十分钟,关火,自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。
步骤8.
汤中调入适量的食盐,加入切成段的竹荪,煮五分钟关火。
步骤9.
出锅,撒上香菜。
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菜谱:
11
热度:
0
做法
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砂锅
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窍门配方
乌鸡竹荪虫草汤
五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净。
高压锅加入1000g水,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱。
水热后,加入鸡块
加入泡好的虫草花和水
加入切成小段的水果玉米
高压锅上汽后,小火煮十分钟,关火,自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。
汤中调入适量的食盐,加入切成段的竹荪,煮五分钟关火。
出锅,撒上香菜。