天天菜谱
共13图
撑腰糕
8.3分
6人已做过
麦子老妈
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:糯米粉、粘米粉、黑糖、菜籽油,步骤:1.水磨糯米粉110克、粘米粉40克 2.用开水搅拌成雪花状 3.和成粉团 4.分成4等份
30分钟-1小时
简单
甜
配方
5种材料
糯米粉
110g、
粘米粉
40g、
黑糖
1块、
菜籽油
适量、
糖桂花
少许
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水磨糯米粉110克、粘米粉40克混合
步骤2.
用开水搅拌成雪花状
步骤3.
和成粉团
步骤4.
分成4等份
步骤5.
搓成椭圆行压扁后,用2个手指压出凹形
步骤6.
这是做好的
步骤7.
我用的黑糖桂花,没有就用红糖,放入碗里加入少许开水
步骤8.
放入微波炉里叮1-2分钟,等糖全部融化即可
步骤9.
锅中加入适量油加热后,放入做好的撑腰糕
步骤10.
煎至表面泛黄后,翻面再煎
步骤11.
倒出多余的油后倒入黑糖水
步骤12.
煮至糖水浓稠后可以再淋点糖桂花即可
窍门
如果没有黑糖,就用红糖来煮
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菜谱:
6
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做法
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窍门配方
撑腰糕
水磨糯米粉110克、粘米粉40克混合
用开水搅拌成雪花状
和成粉团
分成4等份
搓成椭圆行压扁后,用2个手指压出凹形
这是做好的
我用的黑糖桂花,没有就用红糖,放入碗里加入少许开水
放入微波炉里叮1-2分钟,等糖全部融化即可
锅中加入适量油加热后,放入做好的撑腰糕
煎至表面泛黄后,翻面再煎
倒出多余的油后倒入黑糖水
煮至糖水浓稠后可以再淋点糖桂花即可