【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~

Name: 【少女心渐变土司】懵懂而又青涩的少女情怀~
Ingredients: 150克高筋面粉; 81克清水; 12克全蛋液; 22克细砂糖; 01.5克盐; 15克黄油; 1克红曲粉

6.8分

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格格And浅唱

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:高筋面粉、清水、黄油、红曲粉，步骤:1.将除黄油和红曲粉外的以上材料放入 2.面团发到2.5倍大小，手指按压有 3.把面团分成3等份，一份揉入3克红 4.把面团擀成椭圆形，卷起来，放入心

30分钟-1小时简单甜

高筋面粉 150克、清水 81克、全蛋液 12克、细砂糖 22克、盐 1.5克、黄油 15克、红曲粉 1克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将除黄油和红曲粉外的以上材料放入面包机，厨师机或手工揉面，再加入黄油继续揉至完全阶段。一般面包机是两个揉面程序，厨师机20分钟左右，手工揉面就看个人技巧啦。揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右

步骤2.

面团发到2.5倍大小，手指按压有洞不回缩即可

步骤3.

把面团分成3等份，一份揉入3克红曲粉成红色面团，一份揉入1克红曲粉成粉色面团，另一份原色的。滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤4.

把面团擀成椭圆形，卷起来，放入心形，模具里

步骤5.

盖上保鲜膜，进行第二次发酵

步骤6.