手抓饼

9.3分
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金凤栖梧
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、花椒粉、温水、葱花，步骤:1.用温水和面，面团抹上油，面团尽量 2.葱花切碎。加上盐、花椒粉、植物油 3.面团分成两份，擀成长方形 4.葱花均匀的撒在面上，薄一点的一层
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
面粉 400克、花椒粉 10克、温水 适量、葱花 100克、盐 3克、油 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水和面，面团抹上油，面团尽量软些。用保鲜膜盖上醒30分钟
步骤2.
葱花切碎。加上盐、花椒粉、植物油拌匀
步骤3.
面团分成两份，擀成长方形
步骤4.
葱花均匀的撒在面上，薄一点的一层
步骤5.
面片对折，用刀切成细条，但是边上不要切断
步骤6.
将面片拉开，
步骤7.
合在一起
步骤8.
一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。（这是做第一张时拍的，做得不太好，成品图是烙的第二张就好多了）
步骤9.
擀成薄饼
步骤10.
电饼铛上抹油，把饼烙成两面金黄色。
步骤11.
放到盘子里
步骤12.
用筷子抖一抖，即成手抓饼
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图

窍门

手上和案板上抹些油再擀面团

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手抓饼
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手抓饼
用温水和面，面团抹上油，面团尽量软些。用保鲜膜盖上醒30分钟
葱花切碎。加上盐、花椒粉、植物油拌匀
面团分成两份，擀成长方形
葱花均匀的撒在面上，薄一点的一层
面片对折，用刀切成细条，但是边上不要切断
将面片拉开，
合在一起
一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。（这是做第一张时拍的，做得不太好，成品图是烙的第二张就好多了）
擀成薄饼
电饼铛上抹油，把饼烙成两面金黄色。
放到盘子里
用筷子抖一抖，即成手抓饼
成品图
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