天天菜谱
共10图
韭香四素
7.6分
31人已做过
天国的女儿
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:绿豆芽、胡萝卜、鸡蛋、韭菜,步骤:1.黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、 2.鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小 3.热锅冷油,放入葱、姜丝炒香。 4.加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻,倒入
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
10种材料
绿豆芽
1小把、
胡萝卜
1/4根、
鸡蛋
1个、
韭菜
1小把、
黑木耳
少许、
姜
少许、
料酒
少许、
蚝油
1勺、盐 适量、
葱
少许
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。
步骤2.
鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小块备用。
步骤3.
热锅冷油,放入葱、姜丝炒香。
步骤4.
加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻,倒入绿豆芽继续翻炒片刻,加入蚝油翻炒均匀。
步骤5.
加入韭菜炒香,加入适量盐翻炒均匀。
步骤6.
最后加入鸡蛋翻炒均匀。
步骤7.
出锅装盘。
步骤8.
成品。
步骤9.
成品。
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窍门配方
韭香四素
黑木耳泡发洗净切丝、胡萝卜、葱、姜切丝、韭菜切段。
鸡蛋打散加少许料酒入锅中炒熟成小块备用。
热锅冷油,放入葱、姜丝炒香。
加入胡萝卜、木耳丝翻炒片刻,倒入绿豆芽继续翻炒片刻,加入蚝油翻炒均匀。
加入韭菜炒香,加入适量盐翻炒均匀。
最后加入鸡蛋翻炒均匀。
出锅装盘。
成品。
成品。