红枣莲子银耳羹

8.0分
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阳光明媚99
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:银耳、冰糖、枸杞、红枣，步骤:1.取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕 2.砂锅里放入适量清水，倒入莲子。 3.倒入银耳。 4.搅拌几下避免粘锅底。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
银耳 半朵、冰糖 适量、枸杞 5克、红枣 数颗、莲子 50克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。红枣清洗干净，莲子提前泡下。
步骤2.
砂锅里放入适量清水，倒入莲子。
步骤3.
倒入银耳。
步骤4.
搅拌几下避免粘锅底。
步骤5.
开小火炖煮。（一定要小火哦，避免溢锅，熬煮时中间要搅拌几次。）
步骤6.
熬煮40分钟后，汤汁出现粘稠，放入红枣，倒入冰糖。
步骤7.
再熬3—4分钟后，关火，放入枸杞，焖两三分钟即可。
步骤8.
成品图。
步骤9.
健康养生，清热润燥。
步骤10.
汤汁粘稠，美容养颜！
步骤11.
营养食补佳品！

窍门

银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。一定要小火熬，冰糖随个人口味适当添加。

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菜谱网 莲子银耳红枣怎么做好吃

红枣莲子银耳羹
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红枣莲子银耳羹
取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。红枣清洗干净，莲子提前泡下。
砂锅里放入适量清水，倒入莲子。
倒入银耳。
搅拌几下避免粘锅底。
开小火炖煮。（一定要小火哦，避免溢锅，熬煮时中间要搅拌几次。）
熬煮40分钟后，汤汁出现粘稠，放入红枣，倒入冰糖。
再熬3—4分钟后，关火，放入枸杞，焖两三分钟即可。
成品图。
健康养生，清热润燥。
汤汁粘稠，美容养颜！
营养食补佳品！