水煮五香黄豆荚

7.6分
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食尚煮易
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:八角、香叶、陈皮、干辣椒，步骤:1.整棵黄豆荚。 2.香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香 3.用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清 4.捞起沥干水。
30分钟-1小时 一般 五香

配方

11种材料
新鲜黄豆荚 500克、八角 少许、桂皮 少许、香叶 少许、陈皮 少许、干辣椒 5个、花椒 少许、小茴香 少许、盐 1汤匙、油 适量、鸡粉 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
整棵黄豆荚。
步骤2.
香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
步骤3.
用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
步骤4.
捞起沥干水。
步骤5.
锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料。
步骤6.
调人盐、鸡粉。
步骤7.
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
步骤8.
煮至锅里的水半干状态。
步骤9.
捞起即可食用。

窍门

吃不完直接放在太阳底下晾晒几天，吃起来像酱香蚝油黄豆的口感。不吃辣椒可以不放。没防腐剂、健康的零食可以带上参加户外活动。

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菜谱网 水煮五香毛豆怎么做好吃

水煮五香黄豆荚
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水煮五香黄豆荚
整棵黄豆荚。
香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
捞起沥干水。
锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料。
调人盐、鸡粉。
遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
煮至锅里的水半干状态。
捞起即可食用。