萝卜丝鸡蛋饼

7.9分
20人已做过
辽南蟹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、萝卜、十三香，步骤:1.面粉加水和成，水要分次加，先和成 2.萝卜刨丝后加盐抓腌。 3.往面糊中加两个鸡蛋，加水调整糊糊 4.萝卜丝挤去水分，加入盆中
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

7种材料
面粉 200克、水 约200克、鸡蛋 2个、萝卜 适量、盐 适量、酱 适量、十三香 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水和成，水要分次加，先和成较稠的糊糊，之后再调整，这样不容易出粉团。
步骤2.
萝卜刨丝后加盐抓腌。
步骤3.
往面糊中加两个鸡蛋，加水调整糊糊，至满意状态，跟老酸奶差不多的状态。可以稍稀一点儿。
步骤4.
萝卜丝挤去水分，加入盆中
步骤5.
加十三香拌均匀。
步骤6.
起锅预热，刷薄油。
步骤7.
放一勺面糊，转动锅子，让面糊自然铺开成饼子。
步骤8.
小火烙着，定形后翻面，淋上烹调油。
步骤9.
出锅即可。可以卷菜吃也可以单独吃，很随意了。
步骤10.
这是某日的早餐。

窍门

1、面糊的稀稠比较关健，试着做一次，太稀不易成形，太稠饼子过厚，适度最好了。初次做试着调整，以后就好操作了。 2、鸡蛋不但可以增加营养，还可以增加饼子的韧性，容易操作。

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萝卜丝鸡蛋饼
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萝卜丝鸡蛋饼
面粉加水和成，水要分次加，先和成较稠的糊糊，之后再调整，这样不容易出粉团。
萝卜刨丝后加盐抓腌。
往面糊中加两个鸡蛋，加水调整糊糊，至满意状态，跟老酸奶差不多的状态。可以稍稀一点儿。
萝卜丝挤去水分，加入盆中
加十三香拌均匀。
起锅预热，刷薄油。
放一勺面糊，转动锅子，让面糊自然铺开成饼子。
小火烙着，定形后翻面，淋上烹调油。
出锅即可。可以卷菜吃也可以单独吃，很随意了。
这是某日的早餐。