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窍门配方

栗子甜饼
准备材料,栗子去壳去皮;
将栗子和冰糖混合,在小火上加热至栗子变软,用木勺弄碎;
不锈钢盆中加入黄油和细砂糖打至发白,加入蛋液继续搅打;
加入栗子碎搅打;
筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀;
取出,在面板上用手揉成l圆条状;
分成大约20克一个的小面团,用手稍压扁,烤箱175度预热;
依次做完,放入铺有烤盘纸的烤盘中,可做17个饼干胚;
放进预热好的烤箱,上下火,中层,烤20分钟,放凉后即可食用;