6.8分
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秋季抗燥汤饮----扁骨煲山药
依然美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:山药、胡萝卜、生姜、料酒，步骤:1.材料：猪扁骨650克 山药200 2.把山药和胡萝卜切断。 3.砂锅内倒入冷水，加入洗净的扁骨。 4.倒入生姜。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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.材料：猪扁骨650克 山药200克 胡萝卜100克 生姜4片 调料 盐巴 料酒
步骤2.
.把山药和胡萝卜切断。
步骤3.
.砂锅内倒入冷水，加入洗净的扁骨。
步骤4.
.倒入生姜。
步骤5.
倒入山药和胡萝卜。
步骤6.
.倒入料酒大火烧开再转小火，煲上90分钟。
步骤7.
.起锅前调入盐巴即可。
料酒也可以不加，加料酒是为了去腥味。如果有时间把扁骨先用开水烫2分钟这样比较少浮沫。不能半中间加水哦会破坏汤的鲜美，喜欢放味精的也可以适当的放一些。个人觉得汤汁已经很美味了所以就没有添加了。
