天天菜谱
共6图
温润滋补 牛油果燕窝
6.2分
61人已做过
遗忘↘蕾拉●
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:燕窝、牛油果、冰糖、薄荷叶,步骤:1.材料。燕窝35克,牛油果1个。冰 2.牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器 3.果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会 4.发好的燕窝加少量热水,入热水锅用
10-30分钟
简单
甜
配方
4种材料
燕窝
35克、
牛油果
1个、
冰糖
适量、
薄荷叶
少许几片
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。
步骤2.
牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
步骤3.
果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
步骤4.
发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
步骤5.
把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
窍门
这种吃法,会让醇厚的牛油果配合燕窝的甜柔变得入口即化。建议尽量选择新鲜的牛油果,这样做出来的色泽和口感会更好。
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窍门配方
温润滋补 牛油果燕窝
材料。燕窝35克,牛油果1个。冰糖适量,薄荷叶少许。
牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。
果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。
发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。
把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。