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窍门配方

炒茭白尖椒
茭白、尖椒洗净
茭白刮掉老皮,切成滚刀块,尖椒去蒂去籽,切成菱形块
锅中放油,下入茭白块,中火煸炒
表面有些微焦时,下入尖椒块,继续翻炒,洒入酱油,蚝油,盐,翻炒均匀
出锅,装盘。美味就是这么简单!