番茄丸子汤

9.0分

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英英菜谱

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:番茄、料酒、鸡精、姜末，步骤:1.备食材 2.肉馅中放盐、胡椒粉 3.放料酒、 4.放淀粉和和葱姜末

10分钟以内一般酸、咸

猪肉馅 300克、西葫芦片 70克、番茄 150克、盐适量、料酒 3克、胡椒粉 2克、鸡精 2克、葱末 5克、姜末 5克、蛋清半个、淀粉适量

步骤1.

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备食材

步骤2.

肉馅中放盐、胡椒粉

步骤3.

放料酒、

步骤4.

放淀粉和和葱姜末

步骤5.

放半个蛋清

步骤6.

拌匀

步骤7.

锅上火，入油烧热下番茄片炒香、出汁

步骤8.

加适量的水，烧开后转中小火煮几分钟

步骤9.

挤出丸子

步骤10.

用小勺放入锅中

步骤11.

撇去浮沫

步骤12.

丸子八成熟时放西葫芦片

步骤13.

煮至食材成熟放盐和鸡精

步骤14.

出锅装碗

窍门配方

番茄丸子汤

备食材

肉馅中放盐、胡椒粉

放料酒、

放淀粉和和葱姜末

放半个蛋清

拌匀

锅上火，入油烧热下番茄片炒香、出汁

加适量的水，烧开后转中小火煮几分钟

挤出丸子

用小勺放入锅中

撇去浮沫

丸子八成熟时放西葫芦片

煮至食材成熟放盐和鸡精

出锅装碗