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番茄浓汤汆肉片
烟雨心灵
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:番茄、鸡胸肉、蛋清、香菜末，步骤:1.鸡胸肉剔掉筋膜、肥油，洗净 2.切薄片(只用了一半) 3.加半个鸡蛋清、胡椒粉、少于盐 4.抓匀，腌制十来分钟
30分钟-1小时
一般
酸、咸
步骤1.
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鸡胸肉剔掉筋膜、肥油，洗净
步骤2.
切薄片(只用了一半)
步骤3.
加半个鸡蛋清、胡椒粉、少于盐
步骤4.
抓匀，腌制十来分钟
步骤5.
番茄两个
步骤6.
在火上烤一下，很容易去皮
步骤7.
去皮后的番茄，一个切小碎丁，一个切块
步骤8.
锅里注油烧热，爆香葱姜
步骤9.
下番茄丁
步骤10.
小火炒出红汤
步骤11.
下番茄块，翻炒片刻
步骤12.
加两小碗水
步骤13.
煮沸后加盐调味
步骤14.
下腌好的鸡胸肉片，不要搅动
步骤15.
汆烫至鸡胸肉变色
步骤16.
加香菜末
步骤17.
搅匀即成
步骤18.
成品，酸咸鲜香
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