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窍门配方

韭菜鸡蛋饼
锅里少许油,放入一张春卷皮。
打入一个鸡蛋。
撒少许盐。
用勺子把鸡蛋划开。
鸡蛋液没凝固前撒上韭菜碎小火煎熟。
看看底焦黄焦黄的。
起锅装盘。
也可以把四周叠起来把鸡蛋包裹在里面煎熟。