蒜薹炒望潮

8.0分

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花鱼儿

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蒜薹、望潮、料酒、生抽，步骤:1.食材：蒜薹 2.望潮（已洗净） 3.将蒜薹摘成段清洗一下，捞出。 4.将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出

10分钟以内一般清淡

蒜薹 115克、望潮 420克、料酒适量、盐适量、生抽适量

步骤1.

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食材：蒜薹

步骤2.

望潮（已洗净）

步骤3.

将蒜薹摘成段清洗一下，捞出。

步骤4.

将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

步骤5.

用凉水过凉，待用。

步骤6.

随后，将望潮下入沸水中焯一下捞出。

步骤7.

放在案板上切开。

步骤8.

烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。

步骤9.

接着，合入蒜薹翻炒一下。

步骤10.

然后，加点盐、生抽。

步骤11.

调味炒匀，即可。

窍门配方

蒜薹炒望潮

食材：蒜薹

望潮（已洗净）

将蒜薹摘成段清洗一下，捞出。

将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

用凉水过凉，待用。

随后，将望潮下入沸水中焯一下捞出。

放在案板上切开。

烧锅倒油烧热，下入切好的望潮，加点料酒翻炒翻炒。

接着，合入蒜薹翻炒一下。

然后，加点盐、生抽。

调味炒匀，即可。