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酱油蒜薹
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜薹摘洗干净，我只取了中间嫩的部分
步骤2.
切成小寸段
步骤3.
加入盐，抓匀后腌制1天左右，至蒜薹出水。
步骤4.
腌制好，将多余的水分沥干
步骤5.
放入密封容器，加入没过蒜薹的海鲜酱油，白糖，白酒，盖上盖子摇匀扔进冰箱，腌制入味即可食用。
步骤6.
成品
步骤7.
成品
在处理蒜薹的时候，用指甲掐一下蒜薹，能轻松掐断表示蒜薹鲜嫩适合做腌菜。
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