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窍门配方

蔬菜杂粮饼
准备食材,玉米面和面粉按1:1的比例配比,加入适量的小苏打搅拌均匀。
打入2个鸡蛋,搅拌均匀,再加入适量的凉开水搅拌均匀成面糊状。
生菜洗净切丝,香葱洗净切碎,全部加入到玉米面糊中。
加入适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀。
最好用平底锅烙,我这边没有平底锅,只好用大勺了,锅中少许加点油,用汤匙舀1汤匙面糊倒入锅中,小火烙。
一面烙好,翻另一面烙熟。
出锅装盘。