葱香嫩胡豆

7.4分
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我是狂草
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:菜籽油、味精、小葱、老姜，步骤:1.市场买的带壳的胡豆角。 2.剥去壳，将胡豆淘洗数遍。 3.小葱切成颗。 4.冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

7种材料
胡豆角 1000克、菜籽油 4茶匙、盐 1茶匙、味精 1/4茶匙、小葱 4根、老姜 少许、大蒜 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
市场买的带壳的胡豆角。
步骤2.
剥去壳，将胡豆淘洗数遍。
步骤3.
小葱切成颗。
步骤4.
冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
步骤5.
大火烧沸，加盖中火煮。
步骤6.
至水干后铲出。
步骤7.
油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。
步骤8.
倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。
步骤9.
大火翻炒均匀即可出锅。

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葱香嫩胡豆
市场买的带壳的胡豆角。
剥去壳，将胡豆淘洗数遍。
小葱切成颗。
冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
大火烧沸，加盖中火煮。
至水干后铲出。
油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。
倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。
大火翻炒均匀即可出锅。