火腿肠葱花鸡蛋饼

9.2分
1人已做过
花生米608
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、鸡蛋、火腿肠、小葱，步骤:1.准备面粉。 2.干净的碗中加入一勺盐，两勺南德料 3.碗中加入半碗温开水搅拌均匀。 4.碗中逐次加入面粉搅拌均匀至面糊呈
10-30分钟 简单 原味

配方

8种材料
面粉 适量、鸡蛋 2个、火腿肠 2根、小葱 适量、南德调味料 适量、油 适量、温开水 半碗、盐 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉。
步骤2.
干净的碗中加入一勺盐，两勺南德料。
步骤3.
碗中加入半碗温开水搅拌均匀。
步骤4.
碗中逐次加入面粉搅拌均匀至面糊呈稠酸奶状即可。
步骤5.
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤6.
火腿切丁，小葱切碎。
步骤7.
切好的火腿丁和小葱加入面糊中搅拌均匀，静置5分钟。
步骤8.
……
步骤9.
起锅刷油，油热调小火。
步骤10.
倒入一汤勺面糊。
步骤11.
用锅铲将面糊朝四周摊开。
步骤12.
分钟后，待面饼成形，周围翘起，表面面糊变色，翻面，沿锅边即饼四周淋入少许油，再煎2分钟，期间用锅铲不断圆圈移动面饼，使其受热均匀，避免饼中心糊掉。
步骤13.
再次翻面煎1分钟。
步骤14.
出锅。

窍门

1.出锅即食，也可刷上酱，卷上生菜或者黄瓜丝，更美味； 2.全程都要保持小火，以防饼糊掉。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 葱花鸡蛋怎么做好吃

火腿肠葱花鸡蛋饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

火腿肠葱花鸡蛋饼
准备面粉。
干净的碗中加入一勺盐，两勺南德料。
碗中加入半碗温开水搅拌均匀。
碗中逐次加入面粉搅拌均匀至面糊呈稠酸奶状即可。
打入鸡蛋搅拌均匀。
火腿切丁，小葱切碎。
切好的火腿丁和小葱加入面糊中搅拌均匀，静置5分钟。
……
起锅刷油，油热调小火。
倒入一汤勺面糊。
用锅铲将面糊朝四周摊开。
分钟后，待面饼成形，周围翘起，表面面糊变色，翻面，沿锅边即饼四周淋入少许油，再煎2分钟，期间用锅铲不断圆圈移动面饼，使其受热均匀，避免饼中心糊掉。
再次翻面煎1分钟。
出锅。