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窍门配方

凉拌胡萝卜丝
胡萝卜擦成细丝。
先加入少许盐,翻拌一下,杀去水分。
锅内倒入适量食用油,放入几粒花椒粒,榨香。
胡萝卜丝中加入鸡精。
加入一勺黑芝麻
淋入热油。
再加入醋,搅拌均匀即可食用。