三丝爆豆

6.7分

848人已做过

10分钟以内一般酸甜

土豆两个、圆葱一个、香菜一小把、花生米 200克、生抽少许、醋少许、糖少许、盐少许、香油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材：土豆切细条，不要太细（本人刀工不太好，刀工好的切均匀点更好）。圆葱切条，香菜切段，生花生米用油炸熟备用（我用的以前炸好的，炸花生米千万用小火，或者冷油炸，要不然容易炸焦）。

步骤2.

锅中放油，多一点，开始炸土豆条，用中火炸，这是一个耐心活，不能太急。

步骤3.

炸完土豆，开始炸圆葱，稍微过一下油就可以，为了去辣味。

步骤4.

炸好的土豆条和圆葱条，捞出即可。

步骤5.

把所有食材放在盆子里，放入盐，糖和醋多一点，生抽少一点，倒入一点香油，调匀即可。

土豆条要切均匀，千万不要太细。\n炸花生米要冷油炸或者小火炸。\n喜欢吃酸甜味儿的可以多放点糖和醋。

包含此做法的食谱

延缓衰老排毒预防感冒夏季食谱青少年炸土豆条

窍门配方

三丝爆豆

准备食材：土豆切细条，不要太细（本人刀工不太好，刀工好的切均匀点更好）。圆葱切条，香菜切段，生花生米用油炸熟备用（我用的以前炸好的，炸花生米千万用小火，或者冷油炸，要不然容易炸焦）。

锅中放油，多一点，开始炸土豆条，用中火炸，这是一个耐心活，不能太急。

炸完土豆，开始炸圆葱，稍微过一下油就可以，为了去辣味。

炸好的土豆条和圆葱条，捞出即可。

把所有食材放在盆子里，放入盐，糖和醋多一点，生抽少一点，倒入一点香油，调匀即可。