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改良版烧鱼块
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼一条洗净控水，去头去尾，切鱼块，准备容器，放入鱼块，加姜片，料酒，盐，生抽腌制一小时左右
步骤2.
准备好辅料
步骤3.
起锅烧油(多放油)将腌好的鱼块炸两面金黄
步骤4.
鱼块捞出备用，用炸鱼的油放入蒜姜炒香，加入一勺郫县豆瓣酱
步骤5.
炒香后放入炸好的鱼块翻炒一下
步骤6.
锅中加水没过鱼块大火煮
步骤7.
待汤汁剩少许时加入生抽，青红椒，鸡精
步骤8.
炖至汤汁浓稠时，撒上葱花
步骤9.
出锅，很美味的一道烧鱼块完成
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