烧鱼块

7.0分
74人已做过
一般

配方

8种材料
鲅鱼 1条、葱 、白糖 、姜 、蒜 、酱油 、八角 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲅鱼块儿撒盐腌制半日。
步骤2.
葱切段，姜切片。
步骤3.
起油锅，葱姜蒜八角爆香。
步骤4.
放入白糖、酱油炒熟。
步骤5.
放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。
步骤6.
反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁。
步骤7.
倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅（之前用盐腌制，此时不再放盐）。

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烧鱼块
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烧鱼块
鲅鱼块儿撒盐腌制半日。
葱切段，姜切片。
起油锅，葱姜蒜八角爆香。
放入白糖、酱油炒熟。
放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。
反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁。
倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅（之前用盐腌制，此时不再放盐）。