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窍门配方

冬日暖汤 花㬵淮山肉汤
材料如图。
花胶温水泡软。
淮山去皮切段。
放入锅中,今天懒人歺,随便在汤上蒸一碗米饭。
花胶洗净后用开水烫一下,去腥。
肉飞水去腥,洗净后放入。
放入凉水,没过食材。
高压锅50分钟后,开盖再大火煮15分钟。
喜欢青豌豆,随手丢进去煮熟。