菜花炒肉

9.0分
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雨中漫步_kRsJPX
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:菜花、五花肉、花椒、花生油，步骤:1.菜花。 2.掰成小朵，洗净备用。 3.五花肉切好。 4.葱姜.花椒。
10-30分钟 简单 咸香

配方

9种材料
菜花 300克、五花肉 50克、花椒 少许、花生油 2勺、姜 少许、葱 少许、盐 少许、蚝油 适量、酱油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜花。
步骤2.
掰成小朵，洗净备用。
步骤3.
五花肉切好。
步骤4.
葱姜.花椒。
步骤5.
锅内加水烧开下入菜花。
步骤6.
焯水断生捞出来。
步骤7.
锅内放油烧热放入花椒.葱姜炒香。
步骤8.
放入肉片翻炒。
步骤9.
肉片炒熟。
步骤10.
放入菜花翻炒。
步骤11.
放入耗油.酱油翻炒。
步骤12.
最后放入盐调味。
步骤13.
翻炒均匀就做好了。
步骤14.
成品。

窍门

菜花焯水，断生就可以，煮的过火没有清脆口感，不好吃。

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菜花炒肉
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菜花炒肉
菜花。
掰成小朵，洗净备用。
五花肉切好。
葱姜.花椒。
锅内加水烧开下入菜花。
焯水断生捞出来。
锅内放油烧热放入花椒.葱姜炒香。
放入肉片翻炒。
肉片炒熟。
放入菜花翻炒。
放入耗油.酱油翻炒。
最后放入盐调味。
翻炒均匀就做好了。
成品。