火山土豆泥

8.6分
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萱宝宝儿童辅食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、拌饭酱、姜粉、清水，步骤:1.准备好食材。 2.土豆放入蒸锅中蒸熟。 3.把猪肉切块，然后用料理机摇成肉沫 4.把姜末和蒜末还有肉末放在一起，再
30分钟-1小时 一般 咸香

配方

15种材料
猪肉馅 500g、土豆 两个、拌饭酱 适量、黑胡椒粉 适量、姜粉 适量、盐 适量、油 适量、清水 适量、淀粉 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、姜 适量、蒜 适量、小葱 适量

做法

30个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
土豆放入蒸锅中蒸熟。
步骤3.
把猪肉切块，然后用料理机摇成肉沫。
步骤4.
把姜末和蒜末还有肉末放在一起，再倒入姜粉。
步骤5.
加入料酒。
步骤6.
香油。
步骤7.
老抽。
步骤8.
将混合物用勺子翻炒，搅拌均匀。
步骤9.
直至整个肉沫表面都裹上老抽的颜色。
步骤10.
土豆蒸熟后剥皮，并摇成土豆泥，然后加入适量黑胡椒粉。
步骤11.
加盐。
步骤12.
用铲子将土豆泥和调料搅拌均匀。
步骤13.
准备一个大盘子，用手将土豆泥捏成火山的形状，并用叉子在上面画出纹理。
步骤14.
准备“火山熔岩”，锅加热，倒入适量油。
步骤15.
将蒜末和姜末倒入锅中。
步骤16.
爆香，翻炒均匀。
步骤17.
倒入葱末翻炒。
步骤18.
倒入拌饭酱。
步骤19.
炒出红油。
步骤20.
倒入猪肉沫翻炒均匀。
步骤21.
加入生抽。
步骤22.
翻炒。
步骤23.
倒入清水焖煮片刻。
步骤24.
淋入淀粉。
步骤25.
再翻炒几下，一锅肉臊就做好了。
步骤26.
将肉臊倒在土豆泥上。
步骤27.
淋的过程中，最好能让部分土豆泥裸露在表面，这样才更逼真。
步骤28.
完成喽！
步骤29.
用勺子挖一小块。
步骤30.
快快品尝吧！口水直流了已经。

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火山土豆泥
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火山土豆泥
准备好食材。
土豆放入蒸锅中蒸熟。
把猪肉切块，然后用料理机摇成肉沫。
把姜末和蒜末还有肉末放在一起，再倒入姜粉。
加入料酒。
香油。
老抽。
将混合物用勺子翻炒，搅拌均匀。
直至整个肉沫表面都裹上老抽的颜色。
土豆蒸熟后剥皮，并摇成土豆泥，然后加入适量黑胡椒粉。
加盐。
用铲子将土豆泥和调料搅拌均匀。
准备一个大盘子，用手将土豆泥捏成火山的形状，并用叉子在上面画出纹理。
准备“火山熔岩”，锅加热，倒入适量油。
将蒜末和姜末倒入锅中。
爆香，翻炒均匀。
倒入葱末翻炒。
倒入拌饭酱。
炒出红油。
倒入猪肉沫翻炒均匀。
加入生抽。
翻炒。
倒入清水焖煮片刻。
淋入淀粉。
再翻炒几下，一锅肉臊就做好了。
将肉臊倒在土豆泥上。
淋的过程中，最好能让部分土豆泥裸露在表面，这样才更逼真。
完成喽！
用勺子挖一小块。
快快品尝吧！口水直流了已经。