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窍门配方

芒果牛奶布丁
食材:芒果1个、牛奶250lm、吉利丁粉10克。
芒果去皮去核,取果肉。
用料理机打成果泥。
吉利丁粉加入40lm清水小火熬至完全融化。
芒果泥倒入一半的吉利丁液,搅拌均匀放置冰箱冷冻20分钟。
冷冻后取出。
牛奶倒入碗中,倒入剩余的吉利丁液搅拌均匀。
然后再倒入冻好芒果泥布丁碗中,继续冷冻20分钟,取出放置几分钟即可食用。
完美。