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揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬
雁门清高厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:小米面、面粉、五香粉、黄豆粉，步骤:1.荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵 2.面团醒发好后，擀成饼状； 3.把五香粉、食盐、，均匀撒在面饼上 4.面饼上倒入食用油，面饼对折，四面
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
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荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团，软硬适度，醒发半小时；
步骤2.
面团醒发好后，擀成饼状；
步骤3.
把五香粉、食盐、，均匀撒在面饼上，用擀面杖擀一下；
步骤4.
面饼上倒入食用油，面饼对折，四面依次对折，将油均匀抹开；
步骤5.
将抹匀的面饼沿一边卷起，成筒状；
步骤6.
切大小均匀的段，两头捏紧，拧上几卷后按扁，成饼状；
步骤7.
电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅；
步骤8.
酥香的五香荞麦饼就完成了！
揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬。
