9.5分
93人已做过
共17图
花生酥饼
Meggy跳舞的苹果
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:花生酱、黄油、淡奶油、小苏打，步骤:1.所有材料准备好，黄油切块软化 2.面粉和小苏打混合后过筛，熟花生切 3.黄油用电动打蛋器打顺滑后，加入花 4.先低速再中速打发顺滑，然后加入糖
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料准备好，黄油切块软化
步骤2.
面粉和小苏打混合后过筛，熟花生切成花生碎
步骤3.
黄油用电动打蛋器打顺滑后，加入花生酱
步骤4.
先低速再中速打发顺滑，然后加入糖粉
步骤5.
中速打发一分钟后，倒入淡奶油
步骤6.
继续中速混合拌匀
步骤7.
筛入粉类
步骤8.
用刮刀翻拌均匀，无干粉
步骤9.
加入花生碎
步骤10.
刮刀拌匀
步骤11.
将面团转移到保鲜膜上，略微整形，入冰箱冷藏半小时左右，面糊变略微硬
步骤12.
分割、称重，每块面团约13克，搓圆
步骤13.
入不沾烤盘中，用手指按扁，要留出足够的膨胀空间
步骤14.
入预热好的烤箱中层，160度上下火，15-20分钟，边缘变金黄即可出炉
步骤15.
酥香无比
步骤16.
酥香无比
面糊比较粘手，所以要入冰箱冷藏至少半小时，略微变硬再用；
保鲜膜太薄，可以将保鲜袋拆开来用，更加方便；
黄油不用打发太膨胀，体积略微大一点就可以了；
花生酱量大，而且放了小苏打，面团的延展性很强，因此一定要留出足够的膨胀空间来，防止粘连在一起；
时间和温度视自家烤箱来调整。
相关专题
相关菜谱
-
![花生酥饼]()
3图花生酥饼配方:低粉,蛋黄,泡打粉,植物油窍门烤箱10分钟以内3.5分774人做过 -
![花生酥饼]()
13图花生酥饼荐配方:熟花生,黑芝麻,椰蓉,低筋面粉窍门烤箱,打蛋器10分钟以内9分502人做过 -
![花生酥饼]()
2图花生酥饼配方:花生碎,白兰地,D低粉,C奶香粉15-30分钟3.7分742人做过 -
![花生酥饼]()
5图花生酥饼配方:低筋面粉,花生酱,细糖粉,花生油烤箱,搅拌机5.9分46人做过 -
![花生酥饼]()
6图花生酥饼配方:无盐黄油,低筋粉,细砂糖,全蛋烤箱6.1分51人做过 -
![花生酥饼]()
5图花生酥饼配方:花生仁,面粉,细砂糖,花生油烤箱,搅拌机6.1分74人做过 -
![花生酥饼]()
花生酥饼配方:富强粉,花生,酵母粉,白砂糖4.2分83人做过 -
![花生酥饼]()
7图花生酥饼配方:熟花生,低粉,白砂糖,鸡蛋烤箱6.7分79人做过
