果干磅蛋糕

9.6分

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恬萝姑娘

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、砂糖、橙皮，步骤:1.橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络 2.先切成细条，锅里面加适量水和30 3.g黄油切成小块室温软化（我用了一 4.加入60g砂糖开始打发

30分钟-1小时一般甜

面粉 60g、鸡蛋 2个、砂糖 60g、燕麦麸皮 40g、橙皮 1个、砂糖 30g、果干适量、泡打粉 2g

步骤1.

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橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络

步骤2.

先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟

步骤3.

g黄油切成小块室温软化（我用了一半有盐黄油一半无盐黄油）

步骤4.

加入60g砂糖开始打发

步骤5.

两个鸡蛋打成蛋液

步骤6.

果干大颗粒的切碎

步骤7.

打到黄油稍微发白

步骤8.

分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀

步骤9.

g面粉（我用的全麦粉）加40g燕麦麸皮混合均匀

步骤10.

加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀

步骤11.

煮好的橙皮拿出来剁碎

步骤12.

加入拌好的面团中

步骤13.

加入剁碎的果干，拌匀

步骤14.

放到耐热的烤碗或者模具里面

步骤15.

烤箱上下火中层，170度20分钟即可~

步骤16.

趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦！

1、橙皮里面的白色部分一定要刮干净，不然会很苦的； 2、燕麦麸皮我是随便加的，当然也可以换成面粉； 3、煮橙皮的糖水淋上去，冷却之后更加美味哦！

窍门配方

果干磅蛋糕

橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络

先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟

g黄油切成小块室温软化（我用了一半有盐黄油一半无盐黄油）

加入60g砂糖开始打发

两个鸡蛋打成蛋液

果干大颗粒的切碎

打到黄油稍微发白

分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀

g面粉（我用的全麦粉）加40g燕麦麸皮混合均匀

加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀

煮好的橙皮拿出来剁碎

加入拌好的面团中

加入剁碎的果干，拌匀

放到耐热的烤碗或者模具里面

烤箱上下火中层，170度20分钟即可~

趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦！