天天菜谱
共12图
泡椒地梨黑木耳
8.1分
85人已做过
香儿厨房
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:青椒、泡椒、鸡精、香油,步骤:1.黑木耳泡发后洗净,地梨去皮洗净 2.准备水淀粉,青椒片和泡椒 3.把黑木耳撕成小片,地梨切片 4.热锅倒油,温油下泡椒爆香
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
9种材料
地梨 200克、泡发黑木耳 80克、油 25毫升、盐 3克、
青椒
15克、
泡椒
2个、水淀粉 2汤匙、
鸡精
2克、
香油
适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳泡发后洗净,地梨去皮洗净
步骤2.
准备水淀粉,青椒片和泡椒
步骤3.
把黑木耳撕成小片,地梨切片
步骤4.
热锅倒油,温油下泡椒爆香
步骤5.
再把黑木耳和地梨片倒入
步骤6.
煸炒出香味后加入盐煸炒均匀
步骤7.
加入青椒煸炒至断生
步骤8.
加入鸡精调味
步骤9.
加入水淀粉勾芡
步骤10.
淋上香油翻炒均匀后熄火出锅
步骤11.
上桌
窍门
1.这是一道快手菜,煸炒至断生即可熄火出锅能保持色泽不变和爽口的口感
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窍门配方
泡椒地梨黑木耳
黑木耳泡发后洗净,地梨去皮洗净
准备水淀粉,青椒片和泡椒
把黑木耳撕成小片,地梨切片
热锅倒油,温油下泡椒爆香
再把黑木耳和地梨片倒入
煸炒出香味后加入盐煸炒均匀
加入青椒煸炒至断生
加入鸡精调味
加入水淀粉勾芡
淋上香油翻炒均匀后熄火出锅
上桌